axios의 경우 interceptor에 로직을 추가하여 api 요청, 응답을 전/후처리를 할 수가 있습니다. 하지만 fetch의 직접 interceptor를 구현해야합니다.

Fetch API 요청, 응답 가로채기 (Interceptor)

How to Implement a Request Interceptor Like Axios